top of page
Menu - 16. květen - 30. červen 2024
Předkrmy
Caesar salát, krevety, pancetta, parmazán, máslové krutony (1, 2, 3, 4, 7, 10)
355,00 Kč
Trhané saláty, tyrolský špek, jahody, ricotta, ovocné balsamico (7)
335,00 Kč
Filety ze pstruha, chřest, pancetta, holandská omáčka, estragon, kaviár (3, 4, 7, 9, 12)
385,00 Kč
Polévky
Zámecká kulajda, čerstvé houby, brambory, zastřené vejce, koprový olej, demi glace (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
Hlavní jídla
Grilovaná telecí svíčková 250 g, květák, chřest, ředkvičky, koňak, demi glace (7, 9, 12)
795,00 Kč
Špagety, vepřová panenka, čerstvé houby, mascarpone, česnek, bylinky (1, 3, 7, 9)
385,00 Kč
Řízky z králičích stehen, vídeňský bramborový salát, polníček (1, 3, 7, 10)
445,00 Kč
Pečené kukuřičné kuře, mangold, máslová zelenina, malinová omáčka (7, 9)
445,00 Kč
Dezerty
Pistáciová pěna, maliny, vanilková omáčka, zmrzlina, slaný karamel (1, 3, 7, 8)
225,00 Kč
Éclair, jahoda, rebarbora, vanilková zmrzlina, jahodový tatarák, vodka (1, 3, 7)
225,00 Kč
bottom of page